看到那么多人對(duì)“油煙機(jī)買頂吸還是側(cè)吸”這個(gè)問題這么執(zhí)著，我實(shí)在是有點(diǎn)看不下去了。我從13年親自下廚到現(xiàn)在，頂吸側(cè)吸都用過。其實(shí)它們二者的區(qū)別真的沒有那么專業(yè)，也沒有那么難選。從我的使用感受來說，區(qū)別有三。

油煙機(jī)買側(cè)吸還是頂吸 我兩種煙機(jī)都用過只說3點(diǎn)感受

感受一：排煙效果都差不多

都說側(cè)吸油煙機(jī)的排煙效果好，在我看來實(shí)在是有點(diǎn)牽強(qiáng)?！皞?cè)吸油煙機(jī)排煙效果好”這個(gè)結(jié)論應(yīng)該再加上一個(gè)前提才對(duì)：最頂級(jí)的油煙機(jī)技術(shù)里。

側(cè)吸油煙機(jī)由于進(jìn)風(fēng)口距離廚灶更近，所以理論上的排煙效果會(huì)更好一點(diǎn)。但實(shí)際上我們使用的油煙機(jī)，由于自身的排煙能力限制，就算是貼著廚灶吸，也不可能把所有油煙都排走。

所以在我們買得起的這些價(jià)位的油煙機(jī)里，頂吸和側(cè)吸的差別還真不大。或者說，可能側(cè)吸油煙機(jī)稍好一點(diǎn)，但是對(duì)于使用者來說，感受并不明顯。

感受二：頂吸顏值高但易碰頭

我裝修第一套房的時(shí)候購買的頂吸油煙機(jī)，那時(shí)候第一眼就被它迷人的顏值吸引了。在我看來，側(cè)吸油煙機(jī)背后那個(gè)大腦袋，讓整個(gè)櫥柜都顯得非常臃腫。

而薄薄的頂吸油煙機(jī)，只有10cm露在櫥柜外面，簡直太討人喜歡了。有些用戶不喜歡在油煙機(jī)上面裝吊柜，那就更應(yīng)該選擇頂吸了(我當(dāng)時(shí)是這么認(rèn)為的)：頂吸油煙機(jī)和上面的金屬煙道搭配起來，幾乎沒有違和感。側(cè)吸油煙機(jī)露在外面的面板與金屬管道則沒有一點(diǎn)點(diǎn)呼應(yīng)，屬于強(qiáng)行搭配在一起的組合。

使用起來讓我覺得最大的不便，就是容易碰頭。頂吸油煙機(jī)的安裝高度一般是1.4m左右，可能我的身高確實(shí)是比較高，這個(gè)高度的油煙機(jī)，剛好到我的下巴。于是乎，每次炒菜我都需要側(cè)著身，才能看見鍋里面的菜，否則油煙機(jī)就剛好擋住我的視線。

我媳婦身高與正常女士一樣，但依然高出油煙機(jī)二十公分。炒菜最舒服的姿勢(shì)是站直，但頂吸油煙機(jī)掛在那，如果站直了，腦門會(huì)正好頂在油煙機(jī)上。所以炒菜時(shí)就不得不低著頭，于是廚房里經(jīng)常傳來“砰砰”的碰撞聲。

感受三：側(cè)吸油煙分離但不好清洗

本來對(duì)側(cè)吸式油煙機(jī)沒有好感，但真正使用上才發(fā)現(xiàn)，還是有讓人眼前一亮的東西的。最讓我喜愛的，是它的進(jìn)風(fēng)口外面蓋了一層罩子——其實(shí)就算是不蓋，也不會(huì)像頂吸式油煙機(jī)一樣往下滴油。

頂吸式油煙機(jī)的油盒一般都在最底部，它把進(jìn)風(fēng)口的網(wǎng)設(shè)計(jì)成傾斜的，目的是讓粘在網(wǎng)上的油順著這個(gè)坡度流進(jìn)油盒里。但懸空掛著的油沒有那么聽話，很多時(shí)候它都是直接滴落在鍋里，非常惡心。

側(cè)吸式油煙機(jī)首先是傾斜角度比頂吸式油煙機(jī)更大，所以我見過很多廉價(jià)的側(cè)吸式油煙機(jī)，進(jìn)風(fēng)口的網(wǎng)就那么露著，也不會(huì)滴油。而家庭使用的側(cè)吸式油煙機(jī)，往往會(huì)在網(wǎng)的表面再蓋一層罩子，這樣連粘滿油污的網(wǎng)都看不見了，做飯的心情會(huì)更好。

缺點(diǎn)還是來自于這個(gè)罩子——太難洗了。一方面是結(jié)構(gòu)變得復(fù)雜了，邊邊角角也就多了起來。原本把進(jìn)風(fēng)口的網(wǎng)擦一擦就行了，現(xiàn)在還需要擦上面那層蓋板，和蓋板邊緣的軸承。我自己擦過一次以后就放棄了，后來每年都叫專業(yè)保潔師傅來清。

另一方面大概是結(jié)構(gòu)決定了使用習(xí)慣，用頂吸式油煙機(jī)時(shí)因?yàn)楹ε碌斡?，所以每次做飯后都要用抹布簡單測(cè)試一下進(jìn)風(fēng)口。側(cè)吸式油煙機(jī)沒有這方面的擔(dān)憂了，卻只是擦一擦表面的罩子，從來沒有把罩子掀起來清理過進(jìn)風(fēng)口。一年下來，進(jìn)風(fēng)口上黏黏糊糊的，根本沒法洗。